सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे और नुकसान | Saunf and Mishri Water Benefits Hindi

सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे नुकसान : सौंफ का इस्तेमाल ज्यादातर माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते है कि सौंफ स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। इसमें कई प्रकार के विटामिन व मिनरल्स मौजूद होते हैं जो शरीर बीमारियों से दूर रखने में मदद करते हैं। खासकर पेट और पाचन से जुड़ी समस्याओं के लिए सौंफ बेहद फायदेमंद होती है। साथ ही अगर सौंफ का सेवन मिश्री के साथ किया जाए तो इसका स्वाद और फायदे दोनों बढ़ जाते हैं।

सौंफ और मिश्री का पानी (fennel seeds and mishri water) स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है, खासकर गर्मियों के मौसम में इसका सेवन करने से शरीर को अच्छा लाभ मिलता है। यह शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। मिश्री ठंडी तासीर की होती है जो गर्मी से राहत दिलाने में भी मदद कर सकती है। इसके अलावा भी इसके कई अन्य लाभ है। सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे (saunf and mishri water benefits) के बारे में जानने के लिए आर्टिकल को आगे पढ़ें।

सौंफ और मिश्री का पानी – Saunf and Mishri Water

 सौंफ और मिश्री का उपयोग ज्यादातर माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है, जबकि कुछ लोग इसका सेवन भोजन पचाने के लिए भी करते हैं। होटल या रेस्टोरेंट में खाना खाने के बाद बिल भरते समय आपने भी कभी न कभी इसका स्वाद जरूर लिया होगा। ज्यादातर लोगों को लगता है की सौंफ व मिश्री का काम बस इतना ही है, जबकि ऐसा नहीं है इन दोनों का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है, जिनमे से सौंफ और मिश्री का पानी एक है।

सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे जानने से पहले एक बार इन दोनों के गुणों के बारे में थोड़ा जान लेते है।

सौंफ (Fennel Seeds)

सौंफ एक प्रकार का मसाला है। जिसका इस्तेमाल कई प्रकार के व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। साथ ही अक्सर घर के बुजुर्गों द्वारा भोजन के बाद सौंप खाने की सलाह भी दी जाती है, जिससे भोजन का पाचन सही से हो सके। लेकिन सौंफ खाने के फायदे यहीं समाप्त नहीं होते, इसमें विटामिन व मिनरल्स का भंडार छुपा होता है। सौंफ में विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन ई, फाइबर, आयरन, जिंक, पोटैशियम व मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।

सौंफ खाने के फायदे

• पाचन क्रिया को मजबूत बनाने में मदद करता है।
• गैस, एसिडिटी व कब्ज से राहत दिलाने में सहायक है।
• खून की सफाई करने का कार्य करता है।
• आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद होता है।
• वजन घटाने में सहायक है।
• सांसों को तरोताजा करता है।
• श्वास संबंधी समस्याओं के लिए लाभकारी होता है।
• मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होता है।
• त्वचा के लिए लाभकारी होता है।

मिश्री (Rock Sugar)

मिश्री चीनी का ही एक रूप है, लेकिन यह चीनी के मुकाबले कई ज्यादा गुणकारी होती है। चीनी की तरह इसे रिफाइंड नहीं किया जाता, जिस कारण इसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट नहीं होते हैं। चीनी के मुकाबले इसमें कम मिठास होती है। आइये इसके फायदों के बारे में जानते हैं।

मिश्री खाने के फायदे

• पाचन में सुधार करने का कार्य करती है।
• शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है।
• इसकी तासीर ठंडी होती है, शरीर की गर्मी को दूर करने में मदद करती है।
• आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करती है।
• मुंह की दुर्गंद से छुटकारा दिलाती है।
• मिश्री, चीनी का एक अच्छा विकल्प हो सकता है, चीनी की मुकाबले यह ज्यादा फायदेमंद होता है। 

सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे – Saunf and Mishri Water Benefits in Hindi

सौंफ और मिश्री का पानी स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होता है, इसके सेवन से बहुत सी शारीरिक समस्याएं दूर हो सकती है। सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे (saunf or mishri ka pani peene ke fayde ) इस प्रकार है।

1. पाचन को बेहतर बनाये

सौंफ और मिश्री का पानी पाचन शक्ति को मजबूत बनाने में मदद करता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए पाचन शक्ति का मजबूत रहना बेहद जरूरी होता है। इसलिए पाचन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए यह ड्रिंक काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकती है।

2. पेट की समस्याओं को दूर करें

खराब जीवनशैली और गलत खनापन के कारण पेट में होने वाली परेशानियों जैसे गैस, एसिडिटी, अपच व कब्ज के लिए भी सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे अच्छे हैं। इसके सेवन से पेट की समस्याओं में आराम मिलता है और पेट स्वस्थ रहता है।

3. मोटापा घटाने के लिए सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे 

सौंफ और मिश्री का पानी बॉडी को डिटॉक्स करने का भी कार्य करता है। सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से शरीर में मौजूद अवांछित पदार्थों से मुक्ति मिलती है, साथ ही यह मेटाबॉलिज्म (चयापचय) को बूस्ट करने में भी मदद करता है। जिससे वेट लॉस में मदद मिल सकती है। हालांकि वजन घटाने के लिए खनापन व जीवनशैली में सुधार सबसे ज्यादा जरूरी होता है। इसलिए मोटापा कम करने के लिए सौंफ और मिश्री का पानी तभी फायदेमंद हो सकता है जब आपकी डाइट अच्छी हो। 

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4. बॉडी को हाइड्रेटेड रखे

सौंफ और मिश्री के पीने के फायदे (saunf and mishri water benefits in hindi) बॉडी को हाइड्रेटेड रखने के लिए भी अच्छे हैं। गर्मियों के मौसम में इस ड्रिंक का सेवन करने से डीहाइड्रेशन की समस्या से बचा जा सकता है। दरअसल, सौंफ में विटामिन सी के अलावा कई सारे विटामिन व मिनरल्स पाए जाते हैं जो बॉडी को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं।

5. गर्मी से राहत दिलाए

मिश्री और सौंफ दोनों ठंडी तासीर के होते हैं। इसलिए इनके सेवन से शरीर को ठंडक प्रदान होती है। गर्मियों के मौसम में बॉडी हीट की समस्या से बचने के लिए इस ड्रिंक का सेवन फायदेमंद हो सकता है। साथ ही इस ड्रिंक की मदद से पेट की गर्मी से भी बचा जा सकता है।

6. आंखों की रोशनी के लिए लाभकारी

सौंफ और मिश्री का मिश्रण आंखों के लिए भी बेहद फायदेमंद माना गया है। इसके नियमित सेवन से आंखों की रोशनी में सुधार हो सकता है। दरअसल, सौंफ में अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन व खनिज मौजूद होते हैं, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार होते हैं।

7. महिलाओं के लिए फायदेमंद

सौंफ और मिश्री का पानी महिलाओं की हेल्थ के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। यह ड्रिंक पीरियड्स को रेगुलर करने में मदद करती है, साथ ही इसके सेवन से पीरियड्स में होनी वाली आम समस्याओं जैसे पेट दर्द व ऐंठन से भी थोड़ी राहत मिल सकती है।

8. मस्तिष्क के लिए फायदेमंद

सौंफ एंड मिश्री ड्रिंक (saunf and mishri water) मस्तिष्क के लिए भी लाभकारी होती है। इसके सेवन से दिमाग को ठंकड मिलती है, जिससे तनाव दूर होता है और दिमाग शांत रहता है।

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सौंफ और मिश्री का पानी कैसे बनाये – How To Use Saunf and Mishri Water

सौंफ और मिश्री का पानी (fennel seeds and mishri water) बनाना ज्यादा मुश्किल काम नहीं है, इसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं। आइये इसको बनाने के तरीके के बारे में जानते हैं। 

• एक गिलास पानी में एक चम्मच सौंफ और एक चम्मच धागे वाली मिश्री मिलाए।
• इसे ढककर रातभर के लिए छोड़ दें।
• अगली सुबह इस पानी को छानकर पी लें।
• आप चाहे तो बचे हुए सौंफ को चबाकर खा भी सकते हैं।
• इस ड्रिंक को पीने के बाद कम से कम 30 मिनट तक कुछ न खाएं।
• आप चाहे तो सौंफ का पानी दिन के समय भी पी सकते हैं।

नोट : मिश्री अलग-अलग प्रकार की होती है, लेकिन आपको केवल धागे वाली मिश्री का ही इस्तेमाल करना है। धागे वाली मिश्री आपको किसी भी किराना स्टोर में आसानी से मिल जाएगी।

सौंफ और मिश्री का सेवन करने के कुछ अन्य तरीके 

• आप दूध के साथ भी सौंफ और मिश्री का सेवन कर सकते हैं। 
• सौंफ और मिश्री का उपयोग चाय बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
• बहुत से मीठे पकवानों में इन दोनों सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। 
• इसके अलावा आप ऐसे भी दोनों को मिक्स करके खा सकते हैं। 

सौंफ और मिश्री का पानी पीने के नुकसान – Saunf and Mishri Water Side Effects

हर चीज के दो पहलू होते है। अगर किसी चीज के फायदे है तो उसके कुछ नुकसान भी जरूर होते हैं। सौंफ और मिश्री के साथ भी कुछ ऐसा ही है। इस ड्रिंक के सेवन से कुछ लोगों को सर्दी-जुकाम की समस्या हो सकती है, जबकि इसके आधीक सेवन से पेट से जुड़ी समस्याएं भी बढ़ सकती है। इसलिए इस ड्रिंक का इस्तेमाल एक सिमित मात्रा में ही करना चाहिए, इसके अधिक सेवन से बचें। साथ ही सर्दियों के मौसम में भी सौंफ और मिश्री का पानी पीने (saunf and mishri water) से बचना  चाहिए।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल – FAQs

निष्कर्ष – Conclusion 

इस आर्टिकल में हमने सौंफ और मिश्री का पानी पीने के फायदे (saunf and mishri water benefits in hindi) के बारे में जाना। गर्मियों के मौसम में आप भी इस ड्रिंक का सेवन कर सकते हैं, यह आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करेगी। साथ ही इसके सेवन से शरीर को कई अन्य लाभ भी प्राप्त होंगे जिनके विषय में हम ऊपर बता चुके हैं। सर्दियों के मौसम में इसके सेवन से बचना चाहिए। 

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Disclaimer : यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या डॉक्टरी सलाह का विकल्प नहीं हो सकता। इजी लाइफ हिंदी इनकी पुष्टि नहीं करता है, इस तरह के किसी भी उपचार, दवा, डाइट इतियादी पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।